日前,在位於青縣經濟開發區的唇動食品股份有限公司無菌車間,蛋糕生產線正高速運轉,經過和面、壓制、切割、封裝等工序,一塊塊白巧克力涂飾蛋糕源源不斷地走下生產線。
“當前,公司的‘唇動’品牌白巧克力涂飾蛋糕走俏消費市場,非常受年輕消費者歡迎。”公司董事長陳洪杰介紹,現在,生產線每天都在滿負荷生產,一天能生產60噸蛋糕產品。
唇動食品股份有限公司是一家大型烘焙制品生產企業,也是青縣高端食品產業的領軍企業。“以前的袋裝蛋糕市場,主打的是黑巧克力涂飾蛋糕。”陳洪杰說,為適應消費新潮流,實現差異化競爭,近年來,他們創新研發了白巧克力涂飾蛋糕。與黑巧克力涂飾蛋糕相比,這種蛋糕更具奶香味,口感更豐富。
陳洪杰告訴記者,如今,公司每年有近10億塊白巧克力涂飾蛋糕下線,佔據國內30%的市場份額,開拓了國內高端食品行業的細分市場。
走進公司展廳,BG真人官网記者仿佛進入了一個“甜蜜”的世界:白巧克力涂層派類產品、脆哆啦系列威化類產品、白巧克力涂層蛋糕產品……五大系列百余款產品各具特色,有千雪椰子、珍珠奶茶、哈密瓜、草莓、白桃等眾多口味。“我們的產品都是獨立小包裝,既方便攜帶,又便於分享。不管是旅行露營,還是熬夜加餐,總有一款能讓你心動。”陳洪杰說。
向打造高端食品目標邁進,2021年,該公司在全國率先研發生產了純脂涂層系列產品,將代脂巧克力升級為純脂巧克力,引領巧克力蛋糕市場新潮流。“純脂巧克力蛋糕中添加的油脂,是我們從可可豆裡提取出的純油脂。代脂巧克力中添加的油脂,是用來代替純油脂的植物油脂。兩者相比較,純脂巧克力蛋糕品質更好。”公司技術主管馬海霞說。
2022年5月,唇動食品股份有限公司投資2億元建設了二期生產線項目,並於去年2月建成投產。該項目引進了國際先進的全自動生產線,主要生產唇動巧克力派、唇動威化餅干、唇動面包等產品,並出口、泰國、馬來西亞等國家。
今年,該公司又啟動了投資3億元、佔地45畝的三期餅干類生產線項目。“三期項目投產后,公司的產品體系將更加完善,能更好帶動滄州食品產業走向高端化。”陳洪杰說。(記者戴紹志)
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